http://meinweinkeller.blogg.de/ Weindegustationen in MeinWeinkeller jeweils am Donnerstag in der Altstadt von Winterthur de Sun, 13 May 2012 22:35:28 +0200 http://backend.userland.com/rss blogg.de rss@blogg.de webmaster@blogg.de http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=361



]]> Sun, 13 May 2012 22:35:28 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=361 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=360
Degustierte Weine:

- Castello di Fonterutoli Siepi, 1995
- Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva, 2006
- Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato, 2008
- Felsina Chianti Classico Riserva Rancia, 1993
- Felsina Chianti Classico Riserva Rancia, 2006
- Bindella Vallocaia, 2007






- Castello di Fonterutoli Siepi, 1995:
Kein Vergleich zum greisen 97er! Da ist noch Frucht vorhanden, der Siepi zeigt sich als herrlich gereifter Wein. Wer hätte das gedacht!

- Villa Cafaggio Chianti Classico Riserva, 2006:
mineralisch, braucht Luft, schwarze Kirschen, zeigt seine Kraft erst mit der Zeit; am Gaumen vielschichtig, kraftvoll, sehr lang. Wunderbar!

- Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato, 2008:
Warme, moderne Nase, Lakritze, Kaffee; am Gaumen breit, dunkle Schokolade, lang, die einen finden etwas zu geschminkt.

- Felsina Chianti Classico Riserva Rancia, 1993:
Die Altersnoten dominieren; am Gaumen spitze Säure, leider auszehrend.

- Felsina Chianti Classico Riserva Rancia, 2006:
Viel Holz, dunkle Beeren, Minze, def. zu jung; im Gaumen ausladend, noch ungestüm, sehr lang, warten und später in vollen Zügen geniessen. Einige wenige haben Angst, dass daraus nichts wird. Keine Bange...

- Bindella Vallocaia, 2007:
Karamell, weich, modern; am Gaumen eine gewisse Strenge. Dunkle Schokolade, mittleres Finale.


]]> Sun, 06 May 2012 21:02:47 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=360 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=359
Degustierte Weine:

- Poujeaux 1994
- Clerc-Milon 1994
- Lynch-Bages 1994
- Clerc-Milon 2009
- Poujeaux  2009
- Lynch-Bages 2009
- Grand Mayne 1994
- Branaire-Ducru 1994
- Rieussec 1998



Bildlegende: Jahrgangsbewertung von Parker: erste Spalte Jg 1996, dritte Spalte 1994.









Kein lockeres Rumsitzen und Nippen am Glas: Otti wollte uns testen und schenkte uns Poujeaux, Clerc Milon, Lynch-Bages  sowohl 94 wie 2009 aus - verdeckt!
Sehr, sehr schwierig, die Weine zuzuordnen - was auffiel, dass einstimmig Poujeaux 2009 als die Nummer 1 angesehen wurde, notabene der "Billigste" der Serie!

- Poujeaux 1994:
Klassischer, schön gereifter Borderaux ohne Schnickschnack: Tabak, Kaffee, warme Erdbeerkonfitüre; pfeffrig am Gaumen, schwarze Beeren, wieder Tabak, langes Finale. Erste positive Ueberraschung!!

- Clerc-Milon 1994:
Leicht animalisch, Kaffee, Leder, keine grünen Noten, nichts Unreifes, erstaunlich; am Gaumen kräftiger wirkend als Nr. 1, wieder von einer erstaunlichen Länge geprägt.

- Lynch-Bages 1994:
Mokka, animalisch, ganz leicht Bouillonwürfel; am Gaumen weich, fast schmeichlerisch, schöner Schmelz, langer Abgang mit wenig Säure.

- Clerc Milon 2009:
Eintauchen in eine ganz andere Bordeaux-Welt! Schwarze, pralle schwarze Kirschen, gerösteter Kaffee, üppig; am Gaumen cremig, langer Abgang - man ist versucht zu sagen - jetzt trinken! Obwohl der auch noch in 10 Jahren+ Spass macht.

- Poujeaux 2009:
Blaubeeren wie auch rote Beeren prägen die Nase, modern, Graphit; am Gaumen opulent, Lakritze, körperreich, sehr, sehr lang - Mann, ist das ein Wein, und zu diesem Preis (30.--)!

- Lynch-Bages 2009:
Kirschen, schwarze Beeren, Brotrinde, Karamell; am Gaumen noch viel Holz, Karamell, sehr lang - schon jetzt ein Genuss! Wie ist der wohl in 10 Jahren?

- Grand Mayne 1994:
Espresso, etwas Leder; am Gaumen vielleicht etwas schlank, hat es natürlich nach den 09er Bomben sehr, sehr schwer. Eigentlich ein erstaunlich schön gereifter Wein aus einem angeblich eher schwachen Jahr...

- Branaire-Ducru 1994:
Der erste Wein mit Noten von grünem Peperoni, etwas nasser Lumpen; am Gaumen dann erstaunlich harmonisch, hat noch Frucht, weicher, mittellanger Abgang.

- Rieussec 1998:
Viel Safran, Marzipan, wirkt noch erstaunlich jung; am Gaumen für die einen etwas zu schmalbrüstig, sprich zuwenig süss, die andern finden es gerade richtig so.

Fazit: Gelungener Abend mit den 94er und 2009er-Vegleichen - spannend, schwierig, unvergesslich!




]]> Tue, 01 May 2012 18:28:54 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=359 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=358 Degustierte Weine:

- Rosemount Estate Chardonnay, 1995
- Rosemount GSM, 1996
- Turkey Flat Grenache, 2005
- Lehmann The Mudflat Shiraz, 2003
- Thorn Clarke Shiraz Shotfire, 2002
- Rockford Basket Press Shiraz, 1996
- Rosemount Balmoral, 1996
- Brown Brothers Orange Muscat, 2000







- Rosemount Estate Chardonnay 1995:
Leichter Sherrytouch, Honig, def. noch trinkbar.

- Rosemount GSM, 1996:
Wahrscheinlich ein Flaschenfehler. Nachvergärung?

- Turkey Flat Grenache, 2005:
Süssholz, Cranberry; am Gaumen fast sirupig süss, eher kurz. Für die meisten viel zu süsslich.

- Lehmann The Mudflat Shiraz, 2003:
Dunkle Farbe, Schokolade, dunkle Beeren; am Gaumen recht breit, Pfeffer, würzig, leider etwas viel Säure im mittellangen Abgang. Leicht auszehrend.

- Thorn Clarke Shiraz Shotfire, 2002:
Schwarze Beerenfrucht, cremig, pfeffrig; am Gaumen breit, typisch, schön, sehr langes Finale. Macht viiiiel Spass!

- Rockford Basket Press Shiraz, 1996:
Leider, leider, leider Kork - aaaaaber: hinter dem Kork kommen Aromen zum Vorschein, die einen Wein von ganz grosser Komplexität erahnen lassen, hervorragend gereift und doch noch mit einer Lebenserwartung von nochmals 10 Jahren. Ein Klassiker - so müssen gute Australier sein - natürlich ohne Korkgeruch ;-(

- Rosemount Balmoral, 1996:
Wieder ein Glücksgriff aus Ottis Australien-Abteil: Schoko, dunkle Beeren vom Feinsten, ganz, ganz edles Bukett; am Gaumen Pfefferminze, Grapefruit, feine Zartbitterkeit im angenehm langen Finale.

Brown Brothers Orange Muscat 2000:
Eistee pur, Karamall, etwas schlank am Gaumen, macht aber dennoch Spass. Erstaunlich, immerhin hat der Wein schon 12 Jahre auf dem Buckel.

Fazit: ein spannender Abend, und die Winner waren die schon reiferen Weine - und dies aus Australien!



]]> Mon, 23 Apr 2012 21:19:14 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=358 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=357

Ottis Entdeckungen aus Chile:

- Casa Silva Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2009
- Bisquertt Cabernet Sauvignon Ecos de Rulo 2009
- Montes Alpha Merlot 2009
- Casa Conoso D 2005




  Bild: Weinberge von Casa Silva






- Casa Silva Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2009:
Cassis, Gewürzmischung, dunkle Beeren; am Gaumen schöne Struktur, mittlere Länge. Ruhig noch ein, zwei Jahre warten.

- Bisquertt Cabernet Sauvignon Ecos de Rulo 2009:
Zedernholz, Cassis, Karamell; am Gaumen cremig, modern, weich, beachtlich lang.

- Montes Alpha Merlot 2009:
Cassis, Pflaumen, Lakritze, Kaffee, Vanillestengel; am Gaumen breit, Holunder,  erstaunlich viel Säure im langen Finale.

- Casa Donoso D 2005 (Blend aus Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec Cabernet Franc):
Schokolade, Ricola, Lakritze, dunkle Beeren, toastig, mineralisch-erdig; am Gaumen sehr konzentriert, rund, weich und sehr lang - jetzt schon ein mächtiger Trinkspass und in 3 - 4 Jahren wahrscheinlich nochmals eine Stufe besser.




]]> Sat, 14 Apr 2012 18:25:20 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=357 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=356
Degustierte Weine:

- Charmail 1995
- Ferrière 1995
- Batailley 1995
- La Serre 1995
- Pavie 1995
- Climens 1995


Bildlegende: Jahrgangsbewertung von Parker: erste Spalte Jg 1996 (zum Vergleich Degu letztes mal), 2. Spalte 1995 ff bis Jg 1983




- Charmail 1995: Ganz leichte Animalik ist auszumachen, aber schöne dunkle Frucht, After Eight; am Gaumen noch erstaunlich viel Kraft, klassischer, schöner, wunderbar gereifter Bordeaux zum Schnäppchenpreis.

- Ferrière 1995: Dunkle Beeren, strömt Wärme aus, wirkt noch erstaunlich jung;  am Gaumen füllig, moderate Tannine, mittlere Länge.

- Batailley 1995: leicht animalisch, schwarze Beeren, etwas Leder; am Gaumen kräftig, etwas ungehobelt wirkend, mittellanges Finale.

- La Serre 1995: Kaffee, schwarze Beerenfrucht, schmeichlerisch; am Gaumen ganz tolle Harmonie, Kaffee, lang. Wirklich schön!

- Pavie 1995: Leicht laktisch, animalisch, Lakritze, blumig; am Gaumen zwar breit und kräftig, aber die Säure stört leider etwas, lang.

- Climens 1995: getrocknete Aprikosen, Honig, Melone; am Gaumen (zu)viel Nuss, leicht oxydativ und sherryartig, es gibt Leute, die das mögen, ich gehöre nicht dazu.
 


]]> Mon, 09 Apr 2012 19:32:32 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=356 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=355 Am Gründonnerstag bleibt unser Weinkeller geschlossen!

...schliesslich müssen wir ja unsere Weineier verstecken...

Ein frohes Osterfest wünscht Euch Euer MeinWeinkeller-Team!

Wir sehen uns wieder am 12. April 2012!




]]> Fri, 30 Mar 2012 09:23:10 +0200 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=355 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=354
Degustierte Weine:

- Rosso di Montalcino 2007, Argiano
- Brunello di Montalcino 1994, Conti Costanti
- Brunello di Montalcino 2001, Terre di Bó
- Brunello di Montalcino 1990, Castello Banfi
- Brunello di Montalcino 2004, La Colombina









- Rosso di Montalcino 2007, Argiano:
Rote Kirschen, Lakritze, Holzspäne; etwas schlank, aber für den Preis ein solider Wert.

- Brunello di Montalcino 1994, Conti Costanti:
Scharze Kirschen, Zigarrenbox, Lakritze, Leder; am Gaumen "bissig", lang, aber leicht austrocknend.

- Brunello di Montalcino 2001, Terre di Bó:
Dunkle Früchte, Efeu, feine Kräuter; am Gaumen recht fett, mit Potential.

- Brunello di Montalcino 1990, Castello Banfi:
Verbrannter Boden, Leder, verliert mit der Luft das Staubige; am Gaumen schöner Schmelz, ziemlich lang.

- Brunello di Montalcino 2004, La Colombina:
Kaffee, Röstaromen, modern, schwarze Früchte, Lakritze; viel Druck, langes Finale,  imposant.




]]> Sat, 24 Mar 2012 10:18:00 +0100 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=354 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=353
Degustierte Weine:

- Riesling Smaragd Loibner Berg 2002, F.X. Pichler (Wachau)
- Leone Z Zweigelt 2003, Gut Altenberg (Burgenland)
- Cronos Cuvée 2007, Erich Sattler (Neusiedlersee)
- Bela Rex 2007, Weingut Gesellmann (Mittelburgenland)
- Where the Wild Roses grow 2006,  Sattler (Neusiedlersee)             
 









- Riesling Smaragd Loibner Berg 2002, F.X. Pichler:
Steinobst, braucht Luft und wird immer besser, mineralisch, wenig Petrol; am Gaumen Zitrone, langes Finale. Essenswein.

- Leone Z Zweigelt 2003, Gut Altenberg:
sehr würzig, Harz, Tannenzweige; am Gaumen leicht medizinal, hat aber Druck, die Luft tut auch ihm gut, wird immer besser.

- Cronos Cuvée 2007, Erich Sattler:
Viel Karamell, rote Beeren, Pfeffer, Schokolade; recht Power am Gaumen, mittleres Finale.

- Bela Rex 2007, Weingut Gesellmann:
Karamell, ginge als moderner Bordeaux durch (ist auch ein Bordeaux-Blend), dunkle Beeren; am Gaumen noch sehr jung wirkend, extrem viel Druck, langer Abgang.

- Where the Wild Roses grow 2006, Erich Sattler:
Dunkle Beeren, schöne Würze, Holz; am Gaumen feine Waldbeeren, sehr ausgewogen, langer Abgang. Eindrucksvoll.



]]> Tue, 20 Mar 2012 07:49:59 +0100 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=353 http://meinweinkeller.blogg.de/eintrag.php?id=352








]]> Mon, 12 Mar 2012 22:03:29 +0100 meinweinkeller http://meinweinkeller.blogg.de/trackback.php?id=352